Dalam dunia usaha, perizinan adalah faktor penting yang harus diperhatikan oleh para pelaku bisnis. Dua jenis perizinan yang sering menjadi pertanyaan adalah PIRT (Produk Industri Rumah Tangga) dan NIB (Nomor Induk Berusaha). Meski sama-sama berkaitan dengan legalitas usaha, keduanya memiliki fungsi yang berbeda. Artikel ini akan membahas secara mendalam perbedaan antara PIRT dan NIB, bagaimana cara mendapatkannya, serta manfaat dari masing-masing izin.
Perbedaan PIRT dan NIB
1. Definisi dan Fungsi
- PIRT (Produk Industri Rumah Tangga) adalah izin edar yang diberikan kepada usaha pangan skala rumah tangga atau kecil yang menjamin keamanan produk makanan yang diproduksi.
- NIB (Nomor Induk Berusaha) adalah identitas legal usaha yang wajib dimiliki oleh semua pelaku usaha di Indonesia. NIB berfungsi sebagai tanda daftar usaha yang memungkinkan pelaku usaha mendapatkan izin tambahan lain seperti izin lingkungan dan perizinan sektor tertentu.
2. Fokus dan Regulasi
- PIRT lebih spesifik untuk usaha makanan dan minuman yang diproduksi secara rumahan.
- NIB lebih luas cakupannya dan berlaku untuk semua jenis usaha di Indonesia, baik usaha jasa, manufaktur, perdagangan, hingga kuliner.
3. Keamanan dan Kredibilitas Produk
- PIRT menjamin bahwa produk pangan telah memenuhi standar keamanan yang ditetapkan oleh pemerintah sebelum diedarkan ke masyarakat.
- NIB tidak secara langsung menjamin keamanan produk tetapi memudahkan pemilik usaha dalam pengurusan izin lainnya seperti BPOM atau Halal MUI.
Cara Mendapatkan PIRT dan NIB
Cara Mendapatkan PIRT
PIRT dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan di tingkat Kabupaten atau Kota setelah melalui proses pemeriksaan. Berikut langkah-langkahnya:
- Memiliki NIB sebagai syarat awal pengajuan PIRT.
- Produk harus memenuhi standar keamanan pangan yang ditentukan.
- Mengikuti penyuluhan keamanan pangan yang diadakan oleh Dinas Kesehatan.
- Melakukan pengajuan izin ke Dinas Kesehatan setempat dengan melampirkan dokumen persyaratan seperti hasil uji laboratorium, identitas pemilik, dan formulir permohonan.
- Setelah persetujuan, pelaku usaha akan mendapatkan sertifikat PIRT yang berlaku selama 5 tahun.
Cara Mendapatkan NIB
NIB diterbitkan melalui sistem OSS (Online Single Submission) oleh Lembaga OSS yang berada di bawah Kementerian Investasi/BKPM. Proses pendaftarannya sebagai berikut:
- Mendaftar di portal OSS (https://oss.go.id).
- Mengisi data usaha yang dimiliki.
- Melengkapi persyaratan dokumen yang diminta.
- Setelah proses verifikasi, NIB akan diterbitkan secara elektronik dan bisa digunakan untuk keperluan legalitas usaha.
Manfaat PIRT
Memiliki izin PIRT memberikan berbagai manfaat, terutama bagi pelaku usaha kuliner, di antaranya:
- Menjamin Keamanan Produk: Produk pangan dengan PIRT telah diuji dan dinyatakan aman dikonsumsi.
- Meningkatkan Kepercayaan Konsumen: Konsumen lebih percaya pada produk yang memiliki izin resmi.
- Memperluas Pasar: Produk yang memiliki izin edar dapat dijual di lebih banyak tempat seperti supermarket atau toko oleh-oleh.
Memahami Perbedaan BPOM dan PIRT dalam Izin Pangan Olahan
Terkadang, pelaku usaha bingung antara PIRT dan BPOM. Keduanya sama-sama terkait dengan perizinan pangan, namun memiliki cakupan yang berbeda.
Pangan Segar vs Pangan Olahan
1. Pangan Segar: Seperti sayuran dan buah yang tidak memerlukan izin PIRT.
2. Pangan Olahan:
- Pangan Olahan Siap Saji: Seperti makanan siap santap yang dijual langsung ke konsumen.
- Pangan Olahan Kemasan: Seperti makanan dalam kemasan yang diproduksi massal dan perlu izin edar seperti PIRT atau BPOM.
Perbedaan antara BPOM dan PIRT
1. Sarana Produksi
- BPOM mengawasi pabrik dengan standar tinggi.
- PIRT diberikan untuk usaha rumahan yang lebih kecil.
2. Proses Produksi
- BPOM mengharuskan pengawasan lebih ketat dan standar kebersihan lebih tinggi.
- PIRT lebih fleksibel tetapi tetap harus mengikuti standar keamanan pangan.
3. Jenis Pangan yang Diproduksi
- BPOM berlaku untuk produk pangan olahan skala besar yang diproduksi untuk distribusi luas.
- PIRT diberikan kepada produk rumahan dengan skala lebih kecil.
Pangan Olahan yang Tidak Memerlukan Izin Edar
Tidak semua pangan olahan membutuhkan izin edar. Contoh makanan yang tidak memerlukan izin edar meliputi:
- Makanan yang dibuat dan dijual langsung tanpa dikemas.
- Produk yang hanya dijual di satu tempat dan tidak didistribusikan secara luas.
FAQ Seputar Bisnis
1. Apa itu PIRT dan BPOM? PIRT adalah izin edar untuk usaha pangan rumahan, sedangkan BPOM lebih ditujukan untuk produk pangan industri dengan skala produksi besar.
2. NIB mewakili apa saja? NIB adalah identitas legal usaha yang mencakup Nomor Induk Berusaha, perizinan dasar, serta akses ke layanan perizinan lainnya.
3. Apa yang dimaksud dengan PIRT? PIRT adalah izin edar bagi produk pangan olahan rumah tangga yang memastikan produk telah memenuhi standar keamanan pangan.
4. Apa itu NIB? NIB adalah nomor identitas usaha yang diterbitkan melalui sistem OSS dan wajib dimiliki oleh setiap pelaku usaha di Indonesia.
Dengan memahami perbedaan PIRT dan NIB, pelaku usaha dapat menentukan izin mana yang sesuai dengan kebutuhan bisnisnya. Baik PIRT maupun NIB memiliki peran penting dalam legalitas dan keberlanjutan usaha, terutama dalam industri pangan di Indonesia.
